Resep Mudah Membuat Minuman Sekoteng Pelangi

Minuman sekoteng pelangi
Bahan bola ketan :
Resep Mudah Membuat Minuman Sekoteng Pelangi
Sekoteng pelangi
  • 100 gram tepung ketan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 75 ml air hangat
  • 1 tetes pewarna makanan berwarna hijau muda
  • 1 tetes pewarna makanan berwarna merah muda
Bahan kuah sekoteng :
  • 1 liter air bersih
  • 2 lembar daun panda langsung diikat
  • 100 gram jahe langsung di memarkan
  • 150 gram gula pasir
  • 1/2 makan garam
Bahan untuk perlengkapan :
  • 20 gram sagu mutiara merah, rebus dan tiriskan
  • 75 gram kacang tanah langsung di kupas dan di sangrai
  • 100 gram tape singkong, potong kecil - kecil
Cara pembuatan :
1. Untuk bola ketan
  • Campur tepung ketan dan garam di baskom, lalu masukkan air sedikit demi sedikit agar tepung dan garam bisa menyatu. Setalah jadi pisahkan menjadi 3 adonan, adonan yang pertama tambahkan dengan pewarna merah muda, adonan yang kedua tambahkan dengan pewarna hijau muda, adonan yang ketiga biarkan saja berwarna putih. Disetiap adonan bentuk menjadi bola-bola kecil seperti kelereng dan langsung di rebus kedalam air yang sudah mendidih sampai matang atau masak, angkat lalu tiriskan.
2. Untuk kuah
  • Rebus air masukkan jahe dan daun pandan, rebus di api yang kecil hingga mengeluarkan aroma. Tambahkan gula dan garam sambil di aduk dan tunggu sampai gula dan garam menjadi larut.
3. Masukkan bola-bola ketan yang sudah siap tadi ke rebusan kuah, tunggu sebentar agar bola - bola ketan bisa kembali hangat atau panas.
4. Minuman sekoteng pelangi sudah siap di sajikan dan di minum.

Demikianlah resep minuman atau cara membuat minuman sekoteng pelangi. Semoga anda tertarik ingin mencobanya sendiri. Silahkan kembali lagi ya di peluang usaha terbaru untuk mendapatkan informasi lainnya. Dan jika tertarik anda bisa melihat resep lainnya langsung disini. Terima kasih. 

Komentar

Lisa Nadia mengatakan…
Cara membuat sekoteng pelangi tidak sulit ya, jadi niat untuk membuatnya.,
Bernando Munthe mengatakan…
Ia, caranya tidak sulit, silahkan di coba :)